こんばんは(*’▽’)、西舘です。
秋の味覚、そして一応プロのバーテンダーとして生きている僕的にめちゃくちゃ美味しいリキュールがありまして。それが「巨峰紫」。
国産の巨峰を使用したリキュールで、濃厚な巨峰の甘さがダイレクトに楽しめます。さまざまなジュースとの相性も良く、とても使いやすいのも特徴です。
でーすーがー(*^_^*)。
僕的に「巨峰紫」を使用して「コレ、ほんと美味しい！！」と思えるカクテルは５種類だけです。
さまざまなジュースとの相性が良いとか言っておきながらなんですけど・・・。
いや、”ほんと美味しい！！”のは５種類です。
ということで今回は現役バーテンダーの僕が「巨峰リキュールを使った絶品おうちカクテルはこの５種類だけ！！」というお話をさせていただきます。
ぶっちゃけ、これだけ覚えておけば”有能バーテンダー”の仲間入り確定案件です。ぜひ覚えていただいて、たくさんの方を巨峰紫のファンにしてしまいましょう！！では！！
（↑これからご紹介するリキュールはこちらです(*^_^*)）
巨峰リキュールを使った絶品おうちカクテルはこの５種類だけ！！
〰目次〰
①シンプルだからこその良さ！！「巨峰ソーダ」
まずは超シンプルですけれど、「巨峰紫のポテンシャルはソーダで割ればハッキリする！！」が格言の僕なので（←格言とは・・・）、「巨峰ソーダ」がオススメです。
巨峰の甘みがダイレクトに味わえ、炭酸で爽快な喉ごしがたまりません。とりあえずはソーダで割ってみてください、巨峰紫がどれだけ素晴らしいリキュールかを理解することができるでしょう。
レシピ
・巨峰紫 1/4
・炭酸水 グラスいっぱい手前まで
→かるーく混ぜる！！
※炭酸を使用したカクテルは混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので、かるーく、優しく混ぜてあげてください。
※よりサッパリ感を強めたい方はレモンを搾ってみてください(*^_^*)。生のレモンがなかったら市販のレモンジュースでも美味しく作れます。
②甘サッパリの王道！！「巨峰モーニ」
「モーニ」とは、「グレープフルーツジュースにトニックウォーターを注ぐスタイル」のことを指します。この組み合わせ、ガチでテッパンなのでぜひ覚えておいてほしい・・・。
そんなモーニスタイルにピッタリなリキュールが「巨峰紫」です。巨峰の甘さにグレープフルーツとトニックウォーターのほどよい苦みが絶妙に絡み合い、グビグビ飲み進めてしまう魔法のカクテルが完成します。
レシピ
・巨峰紫 1/4
・グレープフルーツジュース 1/4
・トニックウォーター グラスいっぱい手前まで
→かるーく混ぜる！！
※炭酸を使用したカクテルは混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいます。かるーく、優しく混ぜてあげましょう。
③甘さと辛さのコラボ！！「巨峰のモスコミュール」
「巨峰紫」は甘口のリキュールです。そこにショウガのフレーバーが効いたジンジャーエールを加えることで、甘さと辛さの相乗効果が得られます。これがまたオトナの味で美味しい！！
僕のバーでもオンメニューにしているくらい人気があります。つまり、お客さまが美味しさを証明しているってことです。
レシピ
・巨峰紫 1/4
・ウィルキンソン ソフトジンジャーエール グラスいっぱい手前まで
→かるーく混ぜる！！
※炭酸を使用したカクテルは混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいます。かるーく、優しく混ぜてあげましょう。
※おうちにはほぼないと思いますが、より本格的なカクテルご希望の方は生のライムを用意してみてください。ライムの酸味と爽やかさがより一層美味しさを引き立ててくれます。
④ワイン泥棒確定！！「巨峰のキール」
「巨峰紫」の美味しさは白ワインにもしっかり対応しております。「キール」という白ワインとカシスリキュールのカクテルがあるんですけど、カシスを巨峰に代えたらまた最高に美味しいんです。
ワインがあまり得意ではないという方でも、「巨峰紫」を加えた白ワインなら飲めちゃうかも！！？？
レシピ
・巨峰紫 1/5
・白ワイン グラスいっぱい手前まで
→よーく混ぜる！！
※ワインのカクテルはあまり氷を入れないスタイルが多いんですけど、これはアルコール度数がそこそこ高めなので、氷を入れたグラスで作った方が優しい味わいになるのでオススメです。
⑤甘くてキツイ”オトナ味”！！「巨峰サイドカー」
「サイドカー」というカクテルがあるんですけど、これを「巨峰紫」を使用した変則サイドカーにするとホントに美味しいカクテルに仕上がります。
※サイドカー
→ブランデー、ホワイトキュラソー（オレンジリキュール）、レモンを加えてシェイクしたカクテル
アルコール度数が高めなんですけど、巨峰紫の香りと甘さが絶妙にブランデーとレモンに絡みあい、アルコールの強さを忘れさせてくれます。お客さまからも「これはいい！！」と大絶賛を幾度となくいただいてきた傑作です。
レシピ
・ブランデー 1/2
・巨峰紫 1/4
・レモンジュース 1/4
→よーく混ぜる！！
※シェイカーがある方はぜひシェイクしてください！！より本格的な味わいになります。なければ氷を入れたグラスに分量通り注いで混ぜるだけでもかなり美味しいです。
まとめ
「巨峰リキュールを使った絶品おうちカクテルはこの５種類だけ！！」というお話をさせていただきました。
どれも決して難しい作成工程は一切ありません。だれでもカンタンに、しかも時間もかからずに完成します。それでいて美味しいってもう・・・文句ないですよね(*’▽’)。
ぜひお試しください。「巨峰紫」のポテンシャル、理解していただけると思います。
おわり。
（↑興味湧いたら買ってみましょう！！瑞々しい巨峰の甘さが楽しめますよ(*^_^*)）
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yuki_nicccy
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