現役BAR屋（訳：バーテンダー/2006〰）が「『BAR』の話」＆「お酒の話」＆「恋愛の話」を中心にお送りしております。

「yuki_nicccy」の記事

愚痴を楽しく聞ける人だけができる仕事「バーテンダー」

こんばんは(*’▽’)、西舘です。「バーテンダー」という仕事は、お酒の提供がメインだと思っている方が多い印象があります。たしかにバーなのでお酒（＃ノンアルコールの方も…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。ウイスキーを炭酸水で割った「ハイボール」。今や多くの居酒屋さんで楽しめ、おうち飲みでも重宝されているウイスキーの飲み方です。1杯の料…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。僕が経営しております「BAR PENCIL VANI;LLA」は、カウンター7席、テーブル席10席の小さなバーです。そして、ありがた…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。バーでよくある光景のひとつに、同じお酒を追加オーダーする場合があります。つまり”おかわり”ですね。その際に「同じグラスで！」というお…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。「BAR」はお酒がメインの業態です。なので、フードをほぼ取り扱っていないバーなんてのも決して珍しくありません。たとえば、「フードは最…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。突然ですが、地元の有名店、行ったことありますか？？たとえば、いつも行列ができているお店や、旅行雑誌によく掲載されているお店。地元…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。突然ですが、「バーでアルバイトをしてみたい！！」と少しでも考えたことがある人、実はけっこう多いのではないでしょうか。 …

こんばんは(*’▽’)、西舘です。昨今はウイスキー価格の高騰や品薄が話題となることが多い世の中です。急激な値上げに伴う品薄。また、品薄だからこそ突然訪れる急激な値上げ…

こんばんは(*’▽’)。西舘です。「バー」と聞くと、「カクテルやウイスキーを飲む場所」というイメージを多くの方が持っていらっしゃるのではないでしょうか。居酒屋さんでは…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。秋の味覚、そして一応プロのバーテンダーとして生きている僕的にめちゃくちゃ美味しいリキュールがありまして。それが「巨峰紫」。 &nbs…