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BAR屋のブログへようこそ!

21歳の時からBAR屋一筋で生きてきたyuki-nicccyこと西舘が運営する「バーでのあれこれ&人生哲学を語る」ブログです。

 

主にバー初心者・20代の生き方・宅飲みに生かせる技を書いています。どうぞごゆっくり!

 

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人生「下克上BAR屋」

現役BAR屋(訳:バーテンダー/2006〰)が「『BAR』の話」&「お酒の話」&「恋愛の話」を中心にお送りしております。

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「宅飲み」×「デート」

グレープフルーツジュースをより美味しく飲みたいなら○○を用意せよ!!

2023年3月7日

こんにちは、西舘です(*^_^*)。     多くの方に愛されているソフトドリンク、それが「グレープフルーツジュース」。昔からのロングセラーであり、そのまま飲めば爽やかな甘みと苦みが楽しめる。そして、…

nicccyの「BAR屋」論

自分が面白くなくてもバーテンダーとして生きていける理由

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こんばんは(^-^)西舘です。     僕はかれこれ「BAR屋(訳:バーテンダー)」として、今の今まで楽しく生きていくことができています。大学時代に何気ないキッカケで目指した道、そして辿り着いた”独立…

バーあるある

[涙枯れるまで・・] 失恋したらバーで号泣する子がいます

2022年12月27日

こんばんは(*’▽’)、西舘です。     失恋、それは辛い出来事。好きな人を失うことはあまりに重たい現実で、人によっては自暴自棄になったり体調を崩してしまうなんてこともあるで…

バーあるある

[またねバイバイ・・・] 泥酔状態のお客様には帰ってもらいます・・・

2022年12月9日

こんばんは、西舘です(*^_^*)。     僕が働いている「バー」という業態は、「食事を済ませた後に行く場所」として、多くの方に認知されています(←食事をせずにバーだけで完結されるお客様&バーでお食…

「BAR」×「デート」

超カッコよく女性にご馳走するならテーブル会計はNGです!!

2022年11月25日

こんばんは(*^-^*)西舘です。     気になってた女性と念願のデート。舞台はバー。初めてのデートだし今日はカッコよくご馳走したい。そんな男性陣に現役BAR屋の僕からワンポイントアドバイスを生意気…

独立開業について

独立開業して心から良かったと思える5つの理由

2022年11月10日

こんばんは(*^_^*)西舘です。     ワタクシ的ゴトではありますが、2022年6月末をもちまして、約15年半働かせていただいた会社を退社し、2022年8月に「BAR PENCIL VANI;LL…

「バーに行ってみたい!」ってちょっとでも思ったあなたへ

[考えすぎです・・・] バーでは飲みたいお酒を飲みましょう!!

2022年10月22日

こんばんは、西舘です(*^_^*)。     「バー」という言葉をパッと聞いて思うこと、それは「カクテルを飲む場所」「ウイスキーを飲む場所」みたいな印象をお持ちの方、かなり多いのではないでしょうか。 …

「BAR屋」という仕事の魅力

[ご報告] yuki-nicccyは遂に独立開業することにしました!!

2022年6月11日

こんばんは(*^-^*)西舘です。     ブログ更新が過去最大に遅れておりまして申し訳ございません。怠惰してたわけじゃなくて、カラダ壊してたわけでもないんです。いたって元気です、愛人でありますハイボ…

「バーに行ってみたい!」ってちょっとでも思ったあなたへ

[朗報!!] バーではノンアルレベルのお酒、飲めます!!

2022年5月7日

こんばんは(*^-^*)西舘です。     「お酒はあまり得意ではないけど、バーには興味あるんだよな・・・」     上記のように、バーへは行ってみたいけどお酒が得意じゃないことを…

「BAR屋」という仕事の魅力

「バー」という場所が唯一僕を変えてくれた

2022年5月9日

こんばんは(*^-^*)西舘です。     高校から大学へ行った理由、それは「就職したくなかったから」。すごくやりたいこともなく、すごく興味があることもなく、ただなんとなく社会の海に飛び込んで流されて…

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yuki_nicccy(ユウキ・ニッシー)のプロフィール

札幌の「BAR PENCIL VANI;LLA」代表。

 

1985年生まれ。21歳の冬にBAR屋の職に就き、現在まで延べ10万人以上のお客様と接する。2022年8月、念願のバーを開業。

 

趣味は「楽しくお酒を飲みながらさまざまな人と話すこと」「リュウジさんのバスレシピを作ってひたすら飲むこと」「読書」「北海道コンサドーレ札幌の応援」。

 

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