こんばんは(*^-^*)西舘です。
先日、コンビニのクーポンにて発泡酒をタダで手に入れたあなた。ですがあなたは大のビール派閥。発泡酒も第三のビールも一切飲みません。
あなた:「発泡酒なんてもらってもなー。好きじゃないんだよなー」
ですが、せっかくもらった発泡酒。何かしらの形で使いたい。
明日は彼女があなたの家に来る。何か上手な使い方を知りたい。
あなた:「何かと混ぜたら美味しくなりそうな気もするな・・・」
ビール派閥の方の多くは「安い発泡酒なんて飲みませーん!!」という生活を送っていることと思います。ただ、偶然にも発泡酒がクーポンで当たってしまったり、差し入れでもらったりした時に飲まずに捨てちゃうのもまたなんかもったいなくないですか??
安い発泡酒、絶品カクテルに変身させる方法、僕、知ってるんですよ。
味は完全にバーレベルです。
しかもめちゃくちゃカンタンに誰にでも作ることが出来ちゃいます。
ということで今回は現役BAR屋で、発泡酒を飲みまくった翌日にくたばった経験ありな僕が(←ただの飲み過ぎだと思います)、『安い発泡酒でも「絶品カクテル」に生まれ変わるレシピ』と題しまして、5つほどレシピをご提供させていただきます。
ちょっと材料が必要ではありますが(←当たり前笑)、安い発泡酒で作ったとは誰にも思わせない自信があります。さっそく始めていきましょう!!
安い発泡酒でも「絶品カクテル」に生まれ変わるレシピ
①ビアカクテルの代名詞「シャンディガフ」
ジンジャーエールを合わせた、ビアカクテル界の重鎮です。安い発泡酒を使っているなんてまったくもってわからないほどの飲みやすさ、そしてジンジャーエールの種類による「甘み」「辛み」による味の変化も楽しめちゃいます。
[レシピ]
ジンジャーエール:グラス1/2
発泡酒 or 第三ビール:グラス1/2
(あれば)レモンのスライス:1枚
[作り方]
①氷を入れたグラスにジンジャーエールを注ぐ。
②発泡酒 or 第三ビールを注ぐ。
③ほんとにかるーく混ぜたら(←混ぜすぎると炭酸が抜けます)レモンのスライスを加えて完成。
※ジンジャーエールは各メーカーによって盛大に味が違います。
関連記事:[かるーく解説] ジンジャーエールについての教科書
②カラダに優しさ「レッドアイ」
トマトジュースを合わせた、こちらもまた「シャンディガフ」と並ぶとアカクテル界の重鎮です。トマトジュースの酸味と野菜感(←うまく言えないんですけどわかりますよね??野菜感www)がカラダに染み渡ります。また、タバスコやブラックペッパーをお好みで加えると、それはもう濃厚トマトスープかのような複雑な味わいになり、それもまた美味しいです。
[レシピ]
トマトジュース:グラス1/2
発泡酒 or 第三ビール:グラス1/2
(あれば)レモンのスライス:1枚
[作り方]
①氷を入れたグラスにトマトジュースを注ぐ。
②発泡酒 or 第三ビールを注ぐ。
③ほんとにかるーく混ぜたら(←混ぜすぎると炭酸が抜けます)レモンのスライスを加えて完成。
↓※タバスコ、ブラックペッパー、ウスターソースを加えたレシピ
タバスコ:4滴
ブラックペッパー:ふたつまみ
ウスターソース:小さじ1
→トマトジュースを注いだら加える。しっかり混ぜてから発泡酒 or 第三ビールを注ぐ。
③さっぱりテイスト「パナシェ」
安い発泡酒にレモンジュースと炭酸を加えた、まるでレモネードなカクテルです。レモンの酸味、炭酸の爽快感でサクサク飲み進めることができます。炭酸はノンシュガーのものでも良いですが、少し甘みを含んだものの方が発泡酒の味を消してくれるのでオススメです(←トニックウォーターとか、三ツ矢サイダーとか)。
[レシピ]
レモンジュース:グラス1/4
炭酸飲料:グラス1/4
発泡酒 or 第三ビール:グラス2/4
(あれば)レモンのスライス:1枚
[作り方]
①氷を入れたグラスにレモンジュースと炭酸飲料を注ぐ。
②発泡酒 or 第三ビールを注ぐ。
③ほんとにかるーく混ぜたら(←混ぜすぎると炭酸が抜けます)レモンのスライスを加えて完成。
④南国気分「パインビア」
パイナップルジュースと安い発泡酒を合わせたら、それはもうパイナップルのジューシーさが合いまったフルーツビアの完成です。思ったよりも抑えめの甘さと爽やかさのコントラスト、晴れの日にグビグビ飲みたくなるような南国テイストを楽しむことができますよ(←南国行ったことないけど)。
[レシピ]
パイナップルジュース:グラス1/2
発泡酒 or 第三ビール:グラス1/2
(あれば)パイナップルカット:1枚
[作り方]
①氷を入れたグラスにパイナップルジュースを注ぐ。
②発泡酒 or 第三ビールを注ぐ。
③3〰4回混ぜて、パイナップルカットを飾れば完成。
⑤ベリーの爽やかさ「クランベリービア」
クランベリージュースの酸味とほんの少しの甘みが安い発泡酒を”贅沢ベリービアカクテル”に大変貌されてくれます。「炭酸カクテル+甘すぎない」ので、合わせるお料理のジャンルは多岐にわたります。
[レシピ]
クランベリージュース:グラス1/2
発泡酒 or 第三ビール:グラス1/2
(あれば)冷凍ベリー:2〰3個
[作り方]
①氷を入れたグラスにクランベリージュースを注ぐ。
②発泡酒 or 第三ビールを注ぐ。
③ほんとにかるーく混ぜたら(←混ぜすぎると炭酸が抜けます)冷凍ベリーを浮かべて完成。
まとめ
安い発泡酒でも「絶品カクテル」に生まれ変わるレシピを5つご紹介させていただきました。
発泡酒や第三ビールが苦手でも、ほんの少しの工夫で絶品カクテルに変身させることができます。ぜひ実践してみてください。きっとステキな宅飲みタイムを彩ってくれますよ。
おわり。
関連記事:[ズボラなあなたでも作れる!!] 現役BAR屋のオススメ「ウェルカムドリンク」10選
※宅飲みを華やかに演出するには「グラス選び」も大切です。プロBAR屋の僕がいくつかオススメをさせていただいております。よかったら一読のほど。
カテゴリー:絶対買うべき「おしゃれグラス」
yuki_nicccy
最新記事 by yuki_nicccy (全て見る)
- [いいよね?] 勝手にバーテンダーを動画で撮影してもいい?? - 2024年6月4日
- 「バーテンダーを辞めたい!!」と思ったことはあるのかについて - 2024年5月18日
- 自分を変えたいなら、黙って人の話に耳を傾けろ - 2024年4月30日