こんばんは(*^-^*)西舘です。
彼女は大の桃好き。ピーチ味の缶チューハイをいつも美味しそうに飲み、桃を使ったスイーツにも目がありません。そんな彼女と明日会うあなた。あなたのおうちでまったりとふたりで夜を過ごす予定。
ちょっと、いつもの夜、変えたくないですか？？
ふたりの夜に、彼女の笑顔、増やしたくないですか？？
あなた：「え？？急になんですか？？」
ピーチ味の缶チューハイは美味しいです。ですが、１本のピーチリキュールを使えば絶品おうちカクテル、作れちゃいます。技術なんて要りません、あなたでもカンタンに作れます。レシピも伝授します。
あなた：「え！？作ります！！彼女のために作ります！！」
ということで今回は現役BAR屋で、ピーチリキュールで幾多のカクテルを創作してきた僕が、「ピーチリキュールを使った絶品おうちカクテルはこの５種だけ！！」と題しましてお話させていただきます。
ピーチリキュールを使たカクテルは無数あります。ですが、おうちカクテルとして絶品だと言い切れるカクテルはたったの５種のみです。他のカクテルレシピは知らなくていいです。プロバーテンダーの僕が味の保証をする、「ピーチリキュールを使った絶品おうちカクテル」たちをどうぞ。では！！
ピーチリキュールを使った絶品おうちカクテルはこの５種だけ！！
〰見出し〰
⓪まず最初に・・・
まず最初に、今回使用するピーチリキュールをご紹介させてください。その名も「ルジェ クレーム ド ペシェ」です。フランスのルジェ・ラグート社が誇る売れっ子リキュールなんですけど、特徴はなんと言っても「濃厚なピーチの甘み」です。
他のピーチリキュールには基本的に「クレーム ド」という名前はついていません。それは、「クレーム ド」と名乗るには「定められた高糖度であること」が条件とされているから。つまり「”クレーム ド”って付いてるのはピーチ味、強めな証拠」ってわけです。
ピーチのリキュールは一択。悩む時間、ムダ案件。
①シュワシュワに溺れる！！「ピーチフィズ」
ピーチのカクテルで「とりあえず、僕を信じて作ってみてください！！」とお伝えしたいのが「ピーチフィズ」です。バー業界で昔から重宝されている「”フィズ”スタイル」。レモンの酸味、シュガーシロップの甘み、炭酸の爽やかさにピーチのの濃厚さが絡みまくる１杯です。
※「フィズ」と呼ばれるカクテルの定義は、「ベースとなるお酒に”酸味””甘み””ソーダ”を加えたスタイル」です。
この１杯で、誰しもがあなたのことを一瞬でバーテンダーと呼ぶであろう「ピーチカクテル業界のレジェンド」。
レシピ
・ピーチリキュール 1/4
・レモンジュース 1/8
・シュガーシロップ 小さじ１
・炭酸水 グラスいっぱい
→かるーく混ぜる！！（←ガチャガチャ混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいます）
※シュガーシロップはなければ入れなくていいです。「ルジェ クレーム ド ペシェ」は糖度が高いので、加えなくても充分な甘さに仕上がりますので。
②まったりテイスト！！「ピーチウーロン」
ピーチリキュールをウーロン茶で割るだけのシンプルレシピながら、ピーチの甘さとウーロン茶のほろ苦さがお互いを理解し合って手を繋ぎます。甘さがほどよく、かるく飲める、飲み疲れないライトカクテルです。
子供の頃に飲んでたウーロン茶、オトナになったら絶品ピーチ味で。
レシピ
・ピーチリキュール 1/4
・ウーロン茶 グラスいっぱい
→よーく混ぜるだけ！！
※あればレモンのスライスやカットを加えたらオシャレレベル上がります。
関連記事：ウーロン茶が激旨カクテルになるお酒４選
③王道中の王道！！「ファジーネーブル」
「ピーチ カクテル」でネット検索すれば、間違いなく最初に紹介されていますのが「ファジーネーブル」です。ピーチリキュールをオレンジジュースで割るだけのシンプルレシピ。ただ、ピーチリキュールとオレンジジュースのシンクロ率はもはや測定不能。ピーチの甘さとオレンジの爽やかさが同時に押し寄せ、そこに幸せが生まれます。
オレンジジュースを彩る、最高のピーチアクセサリー。
レシピ
・ピーチリキュール 1/4
・オレンジジュース グラスいっぱい
→よーく混ぜるだけ！！
※オレンジジュースは市販の果汁１００％のものを使ってください。
※生搾りオレンジジュースで作れば規格外の美味しさになります。その際、オレンジの皮（←オレンジピールと呼びます）は捨てずに１０円玉くらいのサイズに切っておいてください。カクテルの香りづけに使いましょう。詳しくは参考動画、貼っておきます（←動画はレモンピールですが、オレンジピールも同じ方法で香りがつきます）。
関連記事：[知ってて損なし！！] オレンジジュースの絶品アレンジカクテルレシピ5選
④甘みと酸味のベストタッグ！！「ピーチクランベリー」
ピーチリキュールはクランベリージュースと合わせると、酸味豊かなベリーカクテルになります。クランベリージュース独特の酸味と少しの渋みが、ピーチリキュールの濃厚な甘さと重なり、複雑な味わいを生み出してくれるのです。
クランベリーはピーチと出会えば、人をハッピーにしてくれます。
レシピ
・ピーチリキュール 1/4
・クランベリージュース グラスいっぱい
→よーく混ぜるだけ！！
※あれば冷凍のクランベリーやミックスベリーを加えたら、オシャレレベル上がります。
（↑クランベリージュースはデルモンテ様の商品は愛用しております。ほどよい酸味、かなり控えめな甘みがピーチリキュールにドンピシャでハマります）
⑤複雑に絡み合う！！「ガルフストリーム」
５種のリキュール＆ジュースで作る「ガルフストリーム」は、まさにおうちカクテルのボス的存在です。ピーチリキュール、ウォッカ、グレープフルーツジュース、パイナップルジュース、色付けにブルーキュラソーを加えた、混然一体となった絶品ピーチカクテルの完成です。
この５種の組み合わせ、美味しすぎて１００％テンション上がります。
レシピ
・ピーチリキュール 1/4
・ウォッカ 1/4
・グレープフルーツジュース 1/4
・パイナップルジュース 1/4
・ブルーキュラソー 小さじ１
→氷を入れたグラスに加えて混ぜるだけ！！
※「ガルフストリーム」はカクテルの本やサイトでは、もっと細かなレシピが主流となっています。ですが、すべて同量（1/4）がわかりやすくて美味しいです。
※ウォッカはアルコール度数が高いので、あまりお酒に強くない人は外して良いです。味は変わらないので（←ウォッカは無味無臭が特徴なお酒）。
（↑「ブルーキュラソー」とは、オレンジの果皮から作られるリキュールを着色したものです。カクテルの色付けに使用されることがメインで、１杯のカクテルに使う量も少しです。１本用意すればしばらく無くなりません笑。賞味期限も消費期限もないので安心です）
関連記事：[知ってて損なし！！] グレープフルーツジュースの絶品アレンジカクテルレシピ５選
関連記事：[知ってて損なし！！] パイナップルジュースの絶品アレンジカクテルレシピ5選
まとめ
「ピーチリキュールを使った絶品おうちカクテルはこの５種だけ！！」と題してお話させていただきました。
どれもこれもシンプルなレシピながら、ピーチリキュールの美味しさを生かしまくったカクテルたちです。明日は「本気で美味しい”贅沢ピーチパーティー”」、開催しちゃってください。
おわり。
※おうちカクテルを華やかにするためには「グラス」も大切です。ってことでご紹介してまーす。
関連記事：[まるでバー！？]プロBAR屋が宅飲みを華やかにするグラスを紹介します
yuki_nicccy
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