こんばんは(*^-^*)西舘です。
今や日本国民から愛されてやまない「ハイボール」。そして、僕のオフィシャル愛人でもあります「サントリー角ハイボール」。１９３７年から発売されています超ロングセラーウイスキーであり、現在６種類のサイズが製造されています。
うん、日頃どれだけ角ハイを飲む生活をしているかによって購入するサイズも変わってきますよね。とても便利です、角ハイ愛飲者の方々の気持ちに寄り添ってくれているステキなラインナップに感謝ですね。
ちなみに僕が働いているバーでは４リットルサイズの角を購入しています。大容量の方が安いので。
「大容量の方が安いので？？だったら５リットルの角を買えばもっと安いのでは？？」
シンプルにこう思った方、その考えは正解です。事実、某酒屋さんでの角４リットルと５リットルの「販売価格＆１ｍｌ当たりの料金」は以下のようになっております。
角４リットル→６,６００円（１ｍｌ当たり１.６５円）
角５リットル→７,８００円（１ｍｌ当たり１.５６円）
微差ですが、やはり５リットルの方が安いです。それなのに僕が働いているバーでは頑なに４リットルの角を購入し続けています。
それには、角４リットルと５リットルには明確な味の違いがあるからなんです。
ということで今回は現役BAR屋で、角ハイボールを愛し、角ハイボールに二日酔いの刑に処されまくってきた僕が、『「サントリー角」の４リットルと５リットルは味がまったく違う！？』というお話をさせていただきます。
容量の違いが味の違いを生み出す！？
「サントリー角」の４リットルと５リットルは味がまったく違う！？
※先にお伝えしておきます。角５リットルは業務用です。つまり、「飲食店にて提供する用に販売されているもの」ってことです（←一般の方もネットで手に入れることは可能っちゃ可能なんですけど、そういった話は今回割愛します）。
「サントリー角」の４リットルと５リットルは味がまったく違います。はい、決定的に違います。「似てますよ！！」「大して変わらないですよ！！」とおっしゃる方もいますが、よーく味わってみると全然違います。そして、味が違う理由も明確です。
もともと「サントリー角」はどのサイズ、容量のものも全く同じ中身、味でした。「角は角、サイズは違えど角は角に変わりはない」ものだったんです。ですが、２０２１年４月、角５リットルは中身をリニューアルしました。
これからの10年、ハイボールがさらにお客様に愛され、身近な存在であるために、ハイボールの原点である「外飲みの美味しさ」を追求し、中身をリニューアルしました！
（引用：サントリー様より）
長い歴史にメスを入れることを決意した角５リットル。では、具体的にどのような中身へとリニューアルされたのでしょうか。その概要は以下のように発表されています。
①角瓶のベースの味わいに加え、スモーキータイプモルト原酒を追加
②果皮部分を蒸留したレモンピールスピリッツを使用
けっこう難しい説明ですよね・・・。「よくわからない」という方の方が多いことと思います。僕もよくわからないです（←それは大いに困る件について）。
ま、上記の説明をわかりやすく言い換えますと、
「クセのあるウイスキーを加えてコクを出しました！！あと、レモン風味に仕上げました！！旨味が増したのに飲みやすくなったという相乗効果により、ハイボールのアップデートに成功しました！！」
みたいな話です。
角５リットルが飲食店用ということ、加えて、リニューアルの際に発表されました、
という文面を加味するとつまり、「外で飲む角ハイボールは家で飲む角ハイボールより旨いんだぜ！！」というメッセージと捉えることができます。
「だったらなおさら角５リットルの方がお得じゃないですか！？より美味しくなって、しかもトータルで安いなら４リットルを買い続けるメリットなんてなくないですか！？」
はい、たしかにその通りですね。
・アップデートされた角５リットルの旨さ
・１ｍｌ当たりの安さ
・業務用なので飲食店でしか基本的に買えないという条件
どれをとっても角４リットルが勝てる要素はたしかにないように見えます。
ですが、超個人的な意見にはなるんですけど、スモーキータイプの原酒やレモンピールスピリッツを含まない”従来の角”で作るハイボールの方が好きなんです。なので角５リットルには目もくれず、今もなお角４リットルを愛用しています。
角５リットルで作るハイボールは缶の角ハイに似ているんですよね。缶の角ハイにもレモンスピリッツが含まれているので、似たような味になるんです。で、僕はどうも缶の角ハイの味が苦手でして・・・なんとなくレモンの味がついたウイスキーが好きじゃないんでしょうね。シンプルな角ハイに勝るものなし派閥です。
関連記事：[絶対に缶は買わないで！！] ハイボールは自分で作るべき最大の理由
まとめ
『「サントリー角」の４リットルと５リットルは味がまったく違う！？』というお話をさせていただきました。
「サントリー角」の４リットルと５リットルは味がまったく違います。はい、決定的に違います。
他の角は今まで通りの味をキープしています。しかし、角５リットルには
①角瓶のベースの味わいに加え、スモーキータイプモルト原酒を追加
②果皮部分を蒸留したレモンピールスピリッツを使用
されています。つまり、「角のアップデート計画が実施された」ってことです。
外で飲む角ハイと、おうちで飲む角ハイ。味の違いが今後、よりハッキリとわかるようになる日も近いかもしれませんね。あなたのお好みはどっち？？
おわり。
（↑缶の角ハイがお好きな方はぜひ５リットルの角でハイボールを作ってみてください。缶の角ハイに含まれている”レモンスピリッツ”の爽やかさがしっかりしたハイボールができます。ほぼ缶の角ハイを再現できます）
関連記事：[BAR屋の本音！]ハイボールは薄めくらいがいちばん美味しい！＋良いこと尽くし！
yuki_nicccy
最新記事 by yuki_nicccy (全て見る)
- [いいよね？] 勝手にバーテンダーを動画で撮影してもいい？？ - 2024年6月4日
- 「バーテンダーを辞めたい！！」と思ったことはあるのかについて - 2024年5月18日
- 自分を変えたいなら、黙って人の話に耳を傾けろ - 2024年4月30日
