[街中サヨナラ・・] 珍しいお酒は地方で調達しましょう！！

こんばんは(*’▽’)、西舘です。昨今はウイスキー価格の高騰や品薄が話題となることが多い世の中です。急激な値上げに伴う品薄。また、品薄だからこそ突然訪れる急激な値上げ…

[あるの！？] バーにはレモンサワーは存在するのか！？

こんばんは(*’▽’)。西舘です。「バー」と聞くと、「カクテルやウイスキーを飲む場所」というイメージを多くの方が持っていらっしゃるのではないでしょうか。居酒屋さんでは…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。秋の味覚、そして一応プロのバーテンダーとして生きている僕的にめちゃくちゃ美味しいリキュールがありまして。それが「巨峰紫」。 &nbs…

こんばんは(*^_^*)、西舘です。初めてお店へ来てくださったお客さま。僕はそんなお客さまと仲良くなりたいといつも思っています。せっかく知り合えたこの奇跡、みすみす手放したくなんてない。そし…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。数多くの居酒屋さんでは、席料も兼ねた”お通し”が提供されます。これは「おひとりさま○○円の席料を頂戴するので少しだけ”お通し”（おつ…

こんばんは、西舘です(*’▽’)。「将来はバーを作りたい！！」「いつか独立して自分の店を持ちたい！！」 &n…

こんばんは、西舘です(*’▽’)。「オトナの社交場」なんて呼び名もある「BAR（バー）」。オシャレな店内。鳴り響くジャズ。氷が割れる音やシェイカーの音。大切な人と一緒…

こんばんは、西舘です(*’▽’)。今回はベタ打ちで僕の持論を述べさせてください。テーマは「バーテンダーは地元の”宣伝担当”」です。僕は札…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。「バー」という空間に興味がある方、たくさんいらっしゃると思います。ちょっと大人びていて、カッコいい。一度でいいから行ってみたい。そん…

こんにちは(*^_^*)。西舘です。とあるバーへお邪魔したあなた。ちょっと別件でお酒を嗜み、延長戦。帰る前に一杯くらい締めで飲みたいと思い、扉を開けました。初め…