こんばんは(*^-^*)西舘です。     バーでは「チャージ料」と言われる席料がかかる場合があります。また、居酒屋さんと違って必ず「お通し」「突き出し」的なおつまみが出てくるとも限りません。つまり、バーに行って飲食した…

こんばんは(*^-^*)西舘です。     バーにいらっしゃるお客様の中には、「良かったら1杯どうぞ！」「乾杯しよっか！」など、バーテンダーにお酒をくださる方がいます。     僕…

こんばんは(*^-^*)西舘です。     バーの魅力はカウンターに詰まっていると言っても過言ではありません。バーテンダーと話しながらお酒やノンアルコールカクテルを楽しむことができる環境なんてそうそう…

提供者：Robert Bogdan

こんばんは(*^-^*)西舘です。     バーテンダーに限らない話ではありますが、仕事がうまく行く人、お客様から信頼を得ることができる人って「腰が低い」と思うんです。     「…

こんばんは(*^-^*)西舘です。     バーテンダーを志した当初って、ひたすらにお酒の勉強に打ち込んだりするんでよね。通勤時間に参考書を読んだり、YouTubeでカクテルメイキングの動画を観たり。…

こんばんは(*^-^*)西舘です。     お店のバックバーに並ぶキラキラしたボトルの数々。 英語でフランス語で書かれている名前や説明。     これらを見てお客様はよくこうおっし…