バーで発生する「チャージ料」ってそもそも何？

こんばんは(*^-^*)西舘です。

出張先でたまたま見つけたバー。バーなんて行ったことがないあなたでしたが、「せっかくだし入ってみようかな！」とふと思い立って扉を開けました。

バーテンダー：「いらっしゃいませ！こちらのお席どうぞ！」

迎え入れてくれたのは30代と思われる風格抜群のバーテンダーさん。（僕も風格ほしいです笑）指示された席に腰を下ろしたあなたは慣れないバーの空気感のせいでキョロキョロ目を動かし続けていました。

そして、風格抜群のバーテンダーさんが声を掛けてくれました。

バーテンダー：「当店は初めてですよね？」

あなた：「あ、はい！たまたま見つけたので入ってみました！」

バーテンダー：「それはありがとうございます！当店ですね、チャージ料としておひとりさま1000円頂戴しておりますのでご了承ください」

あなた：「ちゃあじりょう？」

チャージ料の意味を全く知らないあなたは「え！？これ、よくYoutuberがよく潜入するぼったくり店！？」なんて不安を覚えてしまいました。

ということでですね、バーでは「チャージ料」（シートチャージという店もあり）というシステムがあります。（すべてのバーで使われているシステムではないです）

「チャージ料って何？」
「10秒チャージ的な？」
（↑某ゼリーの広告の意味とは全然違います笑）

と思われるバー初心者の方はとても多いのではと思いますので、今回はお店でチャージ料700円をいただいている現役バーテンダーでの僕が「バーで発生するチャージ料ってそもそも何？」という質問にお答えさせていただきます。では！

バーで発生する「チャージ」ってそもそも何？

バーで発生する「チャージ料」（シートチャージという店もあり）というのは別名「席料」です。

「チャージ料」は店内に入って、椅子に座った時点で発生します。相場的には500円〰2000円といったところでしょうか。ちなみにですが、「ノーチャージ」といって席料が一切かからないバーもあります。「チャージ料」をいただいているのにはもちろん単純に「売り上げアップの為」という意味もありますが、そんな理由で納得なんてできませんよね？でも安心してください。「チャージ料」をいただくのにはそれなりの理由がありますので。

関連記事：バーが「チャージ料」をいただいている３つの理由

また、「チャージ料」がかかるバーの中には「チャーム」という簡単なおつまみを提供してくれる場所もあります。「チャーム」というのは居酒屋さんでいうところの「お通し」「突き出し」です。ナッツだったりドライフルーツだったり、中には生ハムや自家製のパンが出てくるようなバーもあります。

ちなみにですが、「チャージ料」という文化は日本特有なようです。（海外では「チップ」という、お客様の判断でスタッフにお金を渡す文化があるため）僕のお店にはたまに海外のお客様がいらっしゃるのですが、「チャージ料」の説明に時間を要すことが多々あります。「Why?」と言われそれで帰ってしまうお客様もたくさんいます。また、説明をせずにご飲食されたお客様からは「Why?」とひたすら言われ続けてトラブル寸前になったこともあります。（この経験をしてから入店時に必ずチャージ料の説明を徹底することにしました）