バーテンダーになるとついやってしまう3つの変な癖

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こんばんは(*^-^*)西舘です。

 

 

突然ですが、日頃の何気ない生活の中で「あ、これ、癖かな!?」なんて感じることってありますか??しかもただの癖じゃなくて「職業病的な癖」。

 

 

たとえば、ソムリエの人が用もないのにワインショップを見つけるとついつい店内に入ってしまい、気付けば30分経ってたとか。コンビニの店員さんがスーパーの陳列をまじまじと見入ってしまうとか。大工さんが建物の壁をコンコンと叩いて材質を確認してしまうとか(←これは僕の父がよくやってました笑)。

 

 

僕の職業であります「バーテンダー」も、ついやってしまう癖ってのがありまして・・・。これからバーで働いてみたいと考えている方は、これから僕が恥ずかしながら公表いたします「バーテンダーになるとついやってしまう3つの変な癖」が身に付いてしまうかもしれません。覚悟の上でバーの世界へ足を踏み入れてください。

 

 

ってなわけでさっそく「バーテンダーになるとついやってしまう3つの変な癖」、ご紹介していきます。では!!

 

 

バーテンダーになるとついやってしまう3つの変な癖

 

 

 

①生絞り系のサワーの果物をドヤ顔で搾る癖

居酒屋さんで「生絞りレモンサワー」を頼むと、半分に切られたレモンとレモンを搾る道具(←スクイーザーと言います)が付いてきますよね。そのレモンをギュッと搾って、果汁をレモンサワーの中へ加えてかるく混ぜる。生のレモンの酸味溢れるレモンサワーの完成なわけですが、このシーン・・・

 

 

バーテンダーの出番なんです

 

 

生絞りレモンサワーのレモン、完璧に搾り切ることができる一般の方、ほとんどいません。ですが、バーテンダーは完璧にレモン果汁を出し切ることができます。だって、日々レモンやライムを搾りまくってるんで。百戦錬磨なんです。

 

 

実際に友人知人が生絞りレモンサワーを頼んで、レモンを搾る場面を隣で見てるですね、思うわけですよ。

 

 

「まだまだ果汁、出ますよ」って。

 

 

そこで僕の出番。友人知人が搾り終わったレモンを僕が搾りなおすと、それそれはビックリするくらい果汁が出てくるではありませんか。

 

 

想像してみてください。友人知人が搾り終わったレモンなのに果汁がたくさん出てくる光景を・・・。

 

 

搾ってる僕、ドヤ顔にもなりますでしょ??笑

 

 

②テレビのリモコンをシェイカー代わりにしてしまう癖

テレビのリモコンをマイク代わりにして独りカラオケしたご経験、ありますよね??(←きっとあるはず!!)テレビのリモコンって握りやすい形状をしているものが多いので、なんかつい握っちゃうんです。

 

 

バーテンダーになると、テレビのリモコンはシェイカー代わりになります。バーテンダーになりたての頃はシェイカーの持ち方を覚え、振り方を覚えたばかり。つまり、「シェイクしたくてたまらない時期」なんです。

 

 

そんな時期にテレビのリモコンが目の前に置いてあったら・・・

 

 

振りますよねーシェイカーのように(*^▽^*)

そして、日々そんなリモコンシェイカーをしていると、癖になります。すぐに握って振りたくなります・・・。

 

 

③髪染め液のボトルをシェイカーのように振ってしまう癖

自分で髪を染める人、けっこういると思うんですけど、僕もここ10年くらいは自分で髪を染めてます。たまにですけどね。

 

 

市販のカラー剤、ブリーチ剤って髪を染めるクリームが入ってるボトル(①)にチューブに入ってるクリーム(②)を加えて30回ほど振りますよね。

 

 

30回ほど振りますよね??

 

 

はい、バーテンダーはここでもその血が騒ぎます。

 

 

①と②のクリームを美しく混ぜ合わせるために、ボトルをシェイカーのようになめらかに振ります。キレイに髪を染め上げるためには①と②のクリームがしっかり混ざっている必要があるので、営業中となんら変わらない本気度で振ります。

 

 

ちなみに「30回ほど」って説明書に書いてあることが多いんですけど、確実にバーテンダーはもっと振ってます。少なく見積もっても50回は振ってますね笑。

 

 

まとめ

「バーテンダーになるとついやってしまう3つの変な癖」についてお話しさせていただきました。

 

 

 

 

 

バーテンダーって細かな技術がたくさん身に付く仕事です。それゆえ、どうにもこうにも職業病ともいえる癖が付きやすい。しかも別に誰のためにもならない癖が・・・(生絞り系サワーの時だけ役に立つ笑)。

 

 

くだらない話でした。おわり。

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yuki_nicccy

札幌の「BAR PENCIL VANI;LLA」代表。 1985年生まれ。21歳の冬にBAR屋の職に就き、現在まで延べ10万人以上のお客様と接する。 趣味は「楽しくお酒を飲みながらさまざまな人と話すこと」「読書」「カフェで引きこもること」「北海道コンサドーレ札幌の応援」。