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BAR屋のブログへようこそ!

21歳の時からBAR屋一筋で生きてきたyuki-nicccyこと西舘が運営する「バーでのあれこれ&人生哲学を語る」ブログです。

 

主にバー初心者・20代の生き方・宅飲みに生かせる技を書いています。どうぞごゆっくり!

 

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人生「下克上BAR屋」

現役BAR屋(訳:バーテンダー/2006〰)が「『BAR』の話」&「お酒の話」&「恋愛の話」を中心にお送りしております。

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バーあるある

[両替がてら・・・] バーでのお会計を一万円札で支払うのは悪いこと!?

2023年5月29日

こんにちは(*^_^*)。西舘です。     とあるバーへお邪魔したあなた。ちょっと別件でお酒を嗜み、延長戦。帰る前に一杯くらい締めで飲みたいと思い、扉を開けました。     初め…

nicccyの「BAR屋」論

[別にいいじゃん!!] お酒が飲めないバーテンダーだって立派です!!

2023年4月21日

こんばんは、西舘です(*’▽’)。     バーで働いていると、よくお客様にこのようなご質問をいただくことがあります。     お客様:「お酒を飲むのが好き…

「BAR」×「出会い」

[ステキ・・・] お客様同士がふとした時に意気投合するのが「BAR」

2023年4月13日

こんばんは(*^-^*)西舘です。   バーは「お酒を楽しむ場所、空間」というイメージをお持ちの方が多いと思います。特にバーへ行ったことがない方は特にそのように思われているのではないでしょうか。   …

「宅飲み」×「デート」

グレープフルーツジュースをより美味しく飲みたいなら○○を用意せよ!!

2023年3月7日

こんにちは、西舘です(*^_^*)。     多くの方に愛されているソフトドリンク、それが「グレープフルーツジュース」。昔からのロングセラーであり、そのまま飲めば爽やかな甘みと苦みが楽しめる。そして、…

nicccyの「BAR屋」論

自分が面白くなくてもバーテンダーとして生きていける理由

2023年1月8日

こんばんは(^-^)西舘です。     僕はかれこれ「BAR屋(訳:バーテンダー)」として、今の今まで楽しく生きていくことができています。大学時代に何気ないキッカケで目指した道、そして辿り着いた”独立…

バーあるある

[涙枯れるまで・・] 失恋したらバーで号泣する子がいます

2022年12月27日

こんばんは(*’▽’)、西舘です。     失恋、それは辛い出来事。好きな人を失うことはあまりに重たい現実で、人によっては自暴自棄になったり体調を崩してしまうなんてこともあるで…

バーあるある

[またねバイバイ・・・] 泥酔状態のお客様には帰ってもらいます・・・

2022年12月9日

こんばんは、西舘です(*^_^*)。     僕が働いている「バー」という業態は、「食事を済ませた後に行く場所」として、多くの方に認知されています(←食事をせずにバーだけで完結されるお客様&バーでお食…

「BAR」×「デート」

超カッコよく女性にご馳走するならテーブル会計はNGです!!

2022年11月25日

こんばんは(*^-^*)西舘です。     気になってた女性と念願のデート。舞台はバー。初めてのデートだし今日はカッコよくご馳走したい。そんな男性陣に現役BAR屋の僕からワンポイントアドバイスを生意気…

独立開業について

独立開業して心から良かったと思える5つの理由

2022年11月10日

こんばんは(*^_^*)西舘です。     ワタクシ的ゴトではありますが、2022年6月末をもちまして、約15年半働かせていただいた会社を退社し、2022年8月に「BAR PENCIL VANI;LL…

「バーに行ってみたい!」ってちょっとでも思ったあなたへ

[考えすぎです・・・] バーでは飲みたいお酒を飲みましょう!!

2022年10月22日

こんばんは、西舘です(*^_^*)。     「バー」という言葉をパッと聞いて思うこと、それは「カクテルを飲む場所」「ウイスキーを飲む場所」みたいな印象をお持ちの方、かなり多いのではないでしょうか。 …

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yuki_nicccy(ユウキ・ニッシー)のプロフィール

札幌の「BAR PENCIL VANI;LLA」代表。

 

1985年生まれ。21歳の冬にBAR屋の職に就き、現在まで延べ10万人以上のお客様と接する。2022年8月、念願のバーを開業。

 

趣味は「楽しくお酒を飲みながらさまざまな人と話すこと」「リュウジさんのバスレシピを作ってひたすら飲むこと」「読書」「北海道コンサドーレ札幌の応援」。

 

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