初めのご挨拶

「バーに行ってみたい！」ってちょっとでも思ったあなたへ

こんにちは(*^-^*)当サイト運営者の西舘（ﾆｼﾀﾞﾃ）と申します。

 

 

僕の簡単な説明をさせていただきますね。

 

 

札幌生まれ札幌育ちの男子です。

21歳、大学3年生の時に、

「バーテンダーって格好良くない？てか、モテそうじゃない？」

という非常に浅はかな理由で理由で某サントリーバーに入社。

 

 

お酒もあまり好きじゃない。人見知り。接客なんて悲惨なレベル。でもただ、「恰好良くない？」「モテそうじゃない？」という何の根拠もない妄想だけを信じて始めました。

 

 

入社当初は諸先輩たちから、「あいつ、やばくね？」くらいに影で言われていた自分が（←仲良くなってから聞いた当時の話笑）、流れ流れて役職者になり、気付けば店舗を任されるほどにまで成長しました。

 

 

まさに奇跡。

 

 

現在はお洒落なピアノバーで素敵なメンバーと共に毎日楽しい日常を過ごしています。

そんな僕が当ブログで書いていく予定の事は以下５つです。

 

 

・同業者様にも響く！？バー、もとより飲食店店長としてのサービス哲学、サービス論

・弱小だった僕が今持つ人生哲学

・ちょっとでもバーに興味を持ってる方へ向けた「バーのあれこれ話」

・世の男性に捧ぐ「デートでバーに行く時のアドバイス」

・自宅でお酒を飲む方用の「ワンポイントアドバイス」

 

 

 

人生を楽しみたい人に沢山の経験を書いていきますね。

少しでも興味を持っていただけたら嬉しいです(*^-^*)

 

 

詳しい自己紹介は別記事で長々と書かせていただいております。ボランティア精神で読んでいただけたら幸いです。

※「大人による大人のためのサードプレイスを作る！」yuki-nicccyのプロフィール

 

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yuki_nicccy

代表 ： BAR PENCIL VANI;LLA
札幌の「BAR PENCIL VANI;LLA」代表。 1985年生まれ。21歳の冬にBAR屋の職に就き、現在まで延べ10万人以上のお客様と接する。 趣味は「楽しくお酒を飲みながらさまざまな人と話すこと」「読書」「カフェで引きこもること」「北海道コンサドーレ札幌の応援」。