こんばんは(*’▽’)、西舘です。     僕が経営しております「BAR PENCIL VANI;LLA」は、カウンター7席、テーブル席10席の小さなバーです。そして、ありがた…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。     バーでよくある光景のひとつに、同じお酒を追加オーダーする場合があります。つまり”おかわり”ですね。その際に「同じグラスで！」というお…

こんにちは(*^_^*)。西舘です。     とあるバーへお邪魔したあなた。ちょっと別件でお酒を嗜み、延長戦。帰る前に一杯くらい締めで飲みたいと思い、扉を開けました。     初め…

こんばんは(*’▽’)、西舘です。     失恋、それは辛い出来事。好きな人を失うことはあまりに重たい現実で、人によっては自暴自棄になったり体調を崩してしまうなんてこともあるで…

こんばんは、西舘です(*^_^*)。     僕が働いている「バー」という業態は、「食事を済ませた後に行く場所」として、多くの方に認知されています（←食事をせずにバーだけで完結されるお客様＆バーでお食…

こんばんは(*^-^*)西舘です。     友人にバーへ誘われたあなた。バーで飲むなんてオシャレなことをしばらくしていなかったあなたはとても楽しみにしていました。ワクワク。    …

こんばんは(*^-^*)西舘です。     先日、「あちらのお客様からです」という、バーでありそうなキラーフレーズについてお話させていただきました。 →バーで「あちらのお客様からです」なんてホントにさ…

こんばんは(*^-^*)西舘です。     人間、だれしもミスはするものです。初めての業界、慣れない環境、体調によるものなど、何かしらの理由によって人間はミスをしてしまいます。   &nbs…

こんばんは(*^-^*)西舘です。     突然ですが、お金持ちの人が好んで飲んでいるお酒のイメージってありますか？？（←ザックリとした質問でごめんなさい・・・）     たとえば…

こんばんは(*^-^*)西舘です。     1ヵ月前に初めて行ったバーでとても楽しい時間を過ごすことができたあなた。「バー」という空間に対する抵抗感もなくなり、いよいよ「バー好き」への一歩を踏みだした…